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Food

Soupe de courgettes au fromage frais

9 décembre 2018

Pour cette recette, il vous faudra pour 2 personnes : 

deux cuillères à café d’huile de coco

2 courgettes

2 oignons

2 cuillères à café de fromage frais type Boursin

sel, poivre

 

 

Recette

Faire revenir les oignons émincés dans l’huile de coco. Y ajouter les courgettes coupées en fines lamelles jusqu’à ce quelles fondent. Salez-Poivrez. Recouvrir d’eau et portez à ébullition. Une fois l’eau réduite, y ajouter une cuillère à soupe de fromage frais et mixer!

C’est prêt!

 

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