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Food Recettes sans sucre

Mon porridge aux saveurs de Noël

24 November 2018

Le porridge c’est réconfortant, c’est gourmand et sans sucre ajouté! Mon allié idéal pour me rassasier toute la matinée et me tenir chaud en plein hiver. Très riche en fibres, les flocons d’avoine diminuent la sensation de faim et sont un atout santé majeur : en diminuant l’absorption intestinale des glucides ils permettent de diminuer la glycémie et le taux d’insuline dans le sang contrairement à toutes les céréales transformées du commerce.

D’apparence un peu rustique il suffit de quelques épices et d’un bon topping pour le rendre gourmand. A l’approche des fêtes de fin d’année, j’aime beaucoup y ajouter de la cannelle pour lui donner les saveurs de Noël. La recette est super simple. Cela vous prendra 5 min.

Pour cette recette, il vous faut :

40g de flocons d’avoine

1 tasse de lait végétal (amande pour moi)

1 cuillère a soupe d’amande en poudre

1 cuillère à café de cannelle en poudre

quelques raisins secs

une cuillère à soupe de peanut butter

du granola maison

une banane

 

Réchauffer le lait dans une casserole à feu moyen. Y ajouter 1/2 banane écrasée, la cannelle, l’amande et les raisins secs. Bien remuer jusqu’a ce que l’avoine ait bien gonflé.

Verser votre préparation dans un bol. Y ajouter le topping de votre choix. Ici du beurre de cacahouète, une 1/2 banane tranchée et mon granola maison. Et c’est prêt!

Bon appétit!

 

 

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